Buone feste e felice anno nuovo!

Il Sor Duilio vi augura un felice Natale! Ci rivedremo il 30 e il 31 Dicembre per le ordinazioni del Cenone di Capodanno!

Ultima cena dell'anno con la chef Alessandra Fossi

Carissime amiche e amici pescivori, siamo giunti quasi al termine di questa esperienza di cucina succulenta e stuzzicante con Alessandra Fossi, per questo 2016. Oggi chiudiamo in bellezza con i suoi invitanti tre fuori-menù: MINESTRA BROCCOLO & ARZILLA; Perchè a noi piace proporvi i gusti tradizionali sapientemente mixati con i nostri prodotti super top!PALAMITO GRIGLIATO CON CIME DI RAPA E FICHI SECCHI; Un'appetitoso piatto colorato;CHEESE CAKE AL PASSION FRUIT!Vi auguriamo una splendida mangiata! Vi aspettiamo qui, nella Storica sede di via delle Cave di Pietralata 44 per l'Ultima Cena con Ale!

Scatti del mercoledì con la chef alla Storica!

Un mercoledì da favola nella nostra Storica pescheria! Ogni settimana piatti nuovi, gustosi e originali solo per far gioire i veri cultori del gusto.. Alcuni scatti della serata con la chef: Polpetti in umido con verdure di stagione:

Triglia su crema di patate e carciofi croccanti:

Buonissimi! Chissà che vi proporrà la nostra bravissima e innovativa Alessandra Fossi la prossima settimana..! Vi aspettiamo al Sor Duilio!

Stasera MuSica CRuda!!

Amici amanti del pesce di qualità! Stasera una super-combo nella nostra sede Storica: crudi eccezionali conditi dalla flautata voce di Elena Maiella accompagnata dal basso di Marco Bruno, i Musica Cruda! Che cenetta!! Vi aspettiamo numerosi ma ... Prenotate perchè siamo piccolini! Sor Duilio, via delle cave di Pietralata 44 - 0641787439

Anteprima di Natale: quiche al salmone!

Quiche al salmone! Che sfizioseria da sfoggiare sulla tavola natalizia! Corri a prenotare il tuo tortino di pasta brisè con salmone scozzese e zucchine. Solo al Sor Duilio ci prendiamo cura di te anche sotto le feste! ...E c'è molto di più che ti aspetta in pescheria, Gnam!

Il take away!

Amici pescivori, lo sapevate che tutto il nostro menù è disponibile sia da consumare qui da noi sia take away pronto da mangiare comodamente a casa?!? Sul vino poi, avete anche lo sconto! Gnam gnam a tutti dal Sor Duilio!

Scatti della settimana!

Come ogni settimana, nuove ricette, nuovi sapori e creazioni originali qui al Sor Duilio... Ecco qualche scatto della serata con la chef: Parmigianina di alici..La tradizione che non stanca mai! Triglietta scottata su letto di stracciatella e zafferano... Delicatissima! ...Siete curiosi di vedere il dolcetto di questo mercoledì? Una morbidissima bavarese allo yogurt con mou alla liquirizia... Bhè, non siamo riusciti a fotografarne neanche una perchè sono tutte sparite... Alla velocità della luce! La giovane chef Alessandra Fossi vi attende anche il prossimo mercoledì per sfoggiare le sue nuove creazioni pescivore!! Gnam Gnam!

Cenone di Natale!

Sor Duilio Natale 2016 Signori e signore il Natale si avvicina, e quindi, come ogni anno, il Sor Duilio si fa in quattro per proporvi il top per il cenone! Non sapete cosa cucinare la sera della vigilia? Avete bisogno di un consiglio per la composizione del menu? Per ogni bisogno entriamo in gioco noi! PULIAMO, SFILETTIAMO, SGUSCIAMO, PREPARIAMO A CARPACCIO O A TARTAR e IMPACCHETTIAMO, e inoltre vi forniamo le mitiche ricette del Sor Duilio, mentre a voi rimane il piacere di impiattare e gustare. Facile no? C’è un solo dettaglio IMPORTANTISSIMO: le prenotazioni che accettiamo sono limitate. Quindi gli STEP sono 3: 1. Passa di persona in pescheria a partire dall’8 Dicembre; 2. NON perdere il bigliettino che hai ricevuto e portalo con te quando devi ritirare; 3. Scegli se ritirare il 23 o il 24 mattina. Affrettatevi e assicuratevi da subito il numero di prenotazione per allontanare lo stress e vivere queste feste all’insegna del gourmet e del relax. Ecco le proposte: - Croissant di Gambero Euro 2.00 Gambero sgusciato condito con un pochino di pepe avvolto da pasta brisè. - Polpetta di Mare Euro 2.00 Pesce bianco al vapore completamente spinato con prezzemolo noce moscata, patate, latte e pangrattato al profumo di agrumi. - Fagottino al Baccalà Pasta sfoglia ripiena di baccalà mantecato al burro e patate. - Capasanta gratinata Euro 4.00 Il frutto di S. Giacomo semplicemente gratinato con prezzemolo e pangrattato - Lasagna alla Marinara Euro 12.00 Strati di sfoglia con un sugo marinaro in bianco di gamberi, totanelli, frutti di mare, polpa di pesce e besciamella fatta in casa. - Calamaro ripieno Euro 10.00 Calamaro ripieno dei sui tentacoli con sugo rosso, capperi, olive e mollica di pane. - Spiedone del Sor Duilio Euro 10.00 Bocconcini di pesce fresco e Gamberone, un Classico. - Insalata di Mare Euro 10.00 Misto di mare condito con sedano, carote e olive taggiasche. - Insalata di Polpo Verace e patate Euro 10.00 Solo Polpi Veraci di Scoglio del nostro Tirreno e la purezza nei condimenti…… - Polipetti alla Luciana cult del Sor Duilio Euro 12.00 - Pesciccia Euro 12.00 Salsiccia di Pesce (tonno, salmone, cernia, pepe nero, peperoncino e finocchietto - Baccalà in umido Euro 12,00 Filetto di baccalà infarinato, al sugo con uvetta e pinoli Tel. 06-41787439 via delle Cave di Pietralata, 44/46. Tel. 06-45651347 via Agri, 9, ang. Via Adige.

Scatti di questo mercoledì "serata con la chef"

Palamito al profumo mediterraneo

Zuppetta della chef Totani & ceci

Cartoccio di salmone scozzese label rouge a sorpresa

Che mangiata! Chissà cosa si inventerà la prossima settimana la super chef Alessandra!