Se cerchi il miglior crudo della capitale sei nella pescheria&osteria che fa al caso tuo! Ostriche, ricci, tartare e tantissime sorprese che solo il nostro mare ci può regalare... E noi te le serviamo accompagnate da un'ampia cantina di vini che aggiorniamo periodicamente cercando di proporti solo il meglio! Sor Duilio è per chi ama il profumo del buon vino, la delicatezza del crudo, l'esaltazione del gusto... La vita!
sabato 14 dicembre 2013
ANCHE QUESTO NATALE SOLO PER UN NUMERO LIMITATO DI PRENOTAZIONI A VOSTRA DISPOSIZIONE: I PIATTI PESCIVORI PRONTI DA CUOCERE, PRONTI DA IMPIATTARE, PRONTI DA MANGIARE
DALLA CUCINA DEL SOR DUILIO QUESTO NATALE SOLO PER UN NUMERO LIMITATO DI PRENOTAZIONI
I PIATTI PESCIVORI
PRONTI DA CUOCERE, PRONTI DA IMPIATTARE, PRONTI DA MANGIARE
Croissant di Gambero Euro 2.00
Gambero sgusciato condito con un pochino di pepe bianco, avvolto da pasta sfoglia, un piccolo cornetto di mare.
Polpettina di Mare Euro 2.00
Merluzzo cotto al vapore, completamente spinato, prezzemolo e una punta di patata, pangrattato condito limone e olio, è uno sfizio per tutte le età.
Capasanta gratinata Euro 4.00
Il frutto di S.Giacomo, la conchiglia del Botticelli, pulita a mano e semplicemente impanata nel nostro pangrattato condito Olio limone e prezzemolo, Un Cult del Sor Duilio.
Cestelli di baccalà Euro 3.00
Cestelli di pasta Brisè ripieni di Baccalà mantecato nella sua ricetta classica.
Lasagna di Mare Euro 12.00
Ricetta della Nonna, strati di pasta sfoglia con un sughetto gamberi, totanelli, palombo e frutti di mare, besciamella fatta in casa.
Calamaro ripieno Euro 7.00
“come si faceva una volta”, ripieno dei sui tentacoli ripassati in padella con pomodoro capperi e olive e mollica di pane.
Spiedoni del Sor Duilio Euro 10.00
Polpa di pesce e Gamberoni, un Classico.
Insalata di Polpo Verace e patate prezzemolata Euro 8.00
Solo Polpi Veraci di Scoglio del nostro Tirreno e la purezza nei condimenti……
Insalata di Mare ricca Euro 8.00
Misto di mare condito con sedano, carota e prezzemolo.
DAL SOR DUILIO POTETE PRENOTARE IL VOSTRO PESCE PER LA CENA DI NATALE
VI GARANTIAMO IL MEGLIO DEL PESCATO ANCHE NEL PERIODO NATALIZIO INFATTI LE PRENOTAZIONE CHE ACCETTIAMO SONO LIMITATE, QUESTO PER GARANTIRE LA CERTEZZA DELLA QUALITA’, SAPPIAMO L’IMPORTANZA DEL MOMENTO E NON CI PIACE RISCHIARE CON L’IMPREVEDIBILITA’ DEL MARE.
VI AIUTIAMO A COMPORRE IL MENU’ DELLA VIGILIA FORNENDOVI LE MITICHE RICETTE DEL SOR DUILIO PIU’ ADATTE ALLE VOSTRE ESIGENZE
PULIAMO, SFILETTIAMO, SGUSCIAMO, VE LO PREPARIAMO A CARPACCIO O A TARTAR, IMPACCHETTIAMO TUTTO IL VOSTRO PESCE, TRASFORMANDO LA COMPLICATA CENA IN UNA SERATA GOURMET RILASSANTE E DIVERTENTE IN CUCINA
AVRETE A VOSTRA DISPOSIZIONE GLI INGREDIENTI NECESSARI PER TRASFORMARE I VOSTRI PIATTI IN SFIZIOSE RICETTE
QUESTO E NON SOLO……TENETEVI AGGIORNATI E AFFRETTATEVI A PRENOTARE!!!
mercoledì 28 agosto 2013
mercoledì 12 giugno 2013
mercoledì 22 maggio 2013
sabato 4 maggio 2013
Breaking News!!! Ultime Notizie!!!
La Pescheria Osteria Sor Duilio apre nel Quartiere Trieste
Via Agri 9 (traversa di Via Chiana, parallela di Via Tagliamento)
STESSA FORMULA, STESSO STAFF, UN'UNICA FILOSOFIA:
- Il Pesce e i Frutti del Nostro Mare al Centro della Scena, Protagonisti assoluti, la Garanzia della Tradizione
- La nostra Conoscenza tramandata di Generazione in Generazione, al Vostro Servizio
- Pescheria ed Osteria due Anime che convivono per offrirvi un Nuovo Modo di gustare e scoprire le ricchezze del Nostro Mare
DUE INDIRIZZI, UN'UNICA DESTINAZIONE: Pescheria Osteria Sor Duilio. - Pescheria Sor Duilio con il Meglio del Pescato proveniente dalle Nostre Coste, ampia selezione di Crostacei, Molluschi e Frutti di Mare, il Pesce Povero e quello Raro, per riscoprire la nostra Cultura Marinara.
- Osteria del Pescato, Tempio del Crudo. Il Pranzo, l'Aperitivo, la Cena, la ricerca della purezza, l'Essenza del Mare, a volte sprigionata dalla polpa di Pesce, a volte racchiusa in una Conchiglia, la Cucina Minimalista, SCEGLI DAL BANCO E ASSAPORI AL TAVOLO.
SIAMO IN CONTINUA EVOLUZIONE, RIMANETE AGGIORNATI..
La Pescheria Osteria Sor Duilio apre nel Quartiere Trieste
Via Agri 9 (traversa di Via Chiana, parallela di Via Tagliamento)
STESSA FORMULA, STESSO STAFF, UN'UNICA FILOSOFIA:
- Il Pesce e i Frutti del Nostro Mare al Centro della Scena, Protagonisti assoluti, la Garanzia della Tradizione
- La nostra Conoscenza tramandata di Generazione in Generazione, al Vostro Servizio
- Pescheria ed Osteria due Anime che convivono per offrirvi un Nuovo Modo di gustare e scoprire le ricchezze del Nostro Mare
DUE INDIRIZZI, UN'UNICA DESTINAZIONE: Pescheria Osteria Sor Duilio. - Pescheria Sor Duilio con il Meglio del Pescato proveniente dalle Nostre Coste, ampia selezione di Crostacei, Molluschi e Frutti di Mare, il Pesce Povero e quello Raro, per riscoprire la nostra Cultura Marinara.
- Osteria del Pescato, Tempio del Crudo. Il Pranzo, l'Aperitivo, la Cena, la ricerca della purezza, l'Essenza del Mare, a volte sprigionata dalla polpa di Pesce, a volte racchiusa in una Conchiglia, la Cucina Minimalista, SCEGLI DAL BANCO E ASSAPORI AL TAVOLO.
SIAMO IN CONTINUA EVOLUZIONE, RIMANETE AGGIORNATI..
lunedì 18 febbraio 2013
Specialità del Sor Duilio
Specialità del Sor Duilio
Spiedini di pesce, preparati al momento con sfiziosi bocconcini di filetti di pesce, molluschi e crostacei, rifiniti con zucchine e pachino, pronti da mettere in forno o da cucinare velocemente in padella.
Carpacci misti di Pesce Spada, Tonno, Salmone, Spigola, Palamito e Sgombro, pronti da marinare o, su richiesta, marinati e conditi dallo Staff della Pescheria pronti da servire in tavola.
Misto per Risotti o Pasta, puliamo, sgusciamo, tagliuzziamo il misto di mare scelto dal pescatore o a vostra discrezione, tutto pronto per la padella.
Sfilettiamo ogni tipo di pesce, la maestria del nostro Staff capace con pochi colpi di coltello di tirar fuori il meglio del pesce: Senza spina - Tutta polpa
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